Adapun untuk mmembuat sop yang enak ini sendiri antara lain sbagai berikut. Bahan-bahan : 1 1/2 liter air kaldu sapi. 1/2 kg kikil sapi (potong ukuran dadu atau sesuai selera). 200 gram daging sapi (potong ukuran dadu atau sesuai selera). 1 ruah jahe kira-kira 2 cm (geprek dan memarkan). 2 lembar daun salam. KOMPAS.com - Ciri khas soto betawi adalah kuahnya mengandung susu tetapi kamu dapat menggantinya dengan santan. Bahan isi soto betawi biasanya daging dan jeroan sapi seperti babat dan paru. Bumbu soto betawi di antaranya yaitu cengkih, kayu manis, pala, dan serai. Soto Betawi memang identik dengan kuahnya yang mengandung santan. Tapi, kali ini Yuda Bustara bersama pakar kuliner nusantara, William Wongso akan berbagi re #sotokikil #sotobetawi #seleranusantarabahan dihaluskan:15btr bamer8btr baput1/2 biji pala5btr kemiri2sdt ketumbarkikil 500grsantan 400ml + air hingga 2liter .

resep soto kikil betawi tanpa santan